De quoi faire craquer nos dents  ainsi que nos palais 🙂

sert de couche craquante dans un bavarois ou entremet , entre  le gâteau et la crème .

Ingrédients :

  • 80 g chocolat de couverture
  • 60 g pâte pralinĂ©
  • 100 g de feuillantine

 

Procédé :

Faire fondre le chocolat avec le praliné puis incorporer délicatement la feuillantine.

Notes :

Quantité pour 2 entremet

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