Ballade Champenoise

Le Gateau au Champagne

Un savoureux gâteau sucré, léger et moelleux, à base de Champagne pour les gourmands …

 

Préparation pour 8 personnes.

Ingrédients

 

  • 200g de sucre
  • 4 oeufs
  • 1 verre de Champagne
  • 250g de farine + 1 sachet de levure
  • 1 verre d’huile

 

Préparation

 

  • Battre le sucre + les jaunes d’oeufs
  • Ajouter le verre de Champagne quand le mélange est mousseux
  • Ajouter la farine mélangée à la levure
  • Ajouter le verre d’huile
  • Battre les blancs en neige et les mélanger délicatement à la préparation
  • Mettre cuire au four à 150°C pendant 45 minutes.

Bon appétit !

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