Bûche de Noël au Sirop d’Erable

Ingrédients: (Préparation) BISCUIT 180 g de farine 190 g de sucre 20 g de beurre 6 oeufs CREME 8 jaunes d’oeufs 250g de beurre 250 g de sucre CREME DECORATIVE 4 c. à soupe de sirop…

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Florentins

Pour 18 à 20 florentins Préparation : 45 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 100 g de chocolat noir riche en cacao 50 g d’amandes mondées 50 g de noisettes mondées 50 g de cerises…

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La bavaroise

Le bavarois est un entremets, généralement à base de mousse de fruits. Il appartient à la famille des crèmes. Le terme féminin bavaroise désigne une crème. Pour finir un repas copieux , c’est idéal.

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